Fruit sec d’excellence, la noix de Grenoble AOP jouit depuis longtemps d’une réputation sans faille, autant sur le plan national qu’à l’international. Sa coque dorée, son léger goût de noisette et son croquant en bouche en font une championne de la gastronomie. Aussi à l’aise dans les pâtisseries que pour combler les petites faims des sportifs ou les goûters des écoliers, petits et grands profitent chaque jour de ses bienfaits. Huile de noix, gâteaux ou encore confitures, la noix de Grenoble, fraîche ou sèche, se plie à toutes les envies, et se conjugue à toutes les saisons. Tout d’abord labellisée AOC (appellation d’origine contrôlée) en 1938, la noix de Grenoble trouve ses marques de noblesse en 1996 lors de la reconnaissance de son Appellation d’Origine Protégée. La noix de Grenoble AOP puise ses qualités dans un territoire alpin exceptionnel, le plus souvent à moins de 600 mètres d’altitude. En effet, les vergers situés le long de vallée de l’Isère bénéficient d’un environnement protégé et propice à la culture de la noix. La culture de la noix de Grenoble s’établit ainsi sur trois départements français – l’Isère, la Drôme et la Savoie. Trois variétés de noyers sont autorisées, pour bénéficier de l’AOP noix de Grenoble : Franquette, Mayette, Parisienne.

Une qualité qui tient aussi aux savoir-faire des nuciculteurs. Alliant avec succès méthodes traditionnelles et équipements modernes, les nuciculteurs de Rhône-Alpes peuvent ainsi offrir aux consommateurs une noix de Grenoble naturelle et d’une grande qualité.

Variété de gros calibre, la noix Lara est appréciée pour la douceur de son cerneau.

Cette noix est très prisée pour la blancheur de son cerneau.

toutes nos variétés de noix sèches sont également disponibles en bio.